Щороку кухарі та кулінари понад 70 країн світу відзначають своє професійне свято—Міжнародний день кухаря. День заснований у 2004 році Всесвітньою асоціацією кулінарних співтовариств, до якої входять майже 8 мільйонів членів—представників кухарської професії з усіх континентів світу.
Відомо, що стародавні греки вшановували бога лікувальної справи Асклепія (він же римський Ескулап). У нього була дочка Гігіея – хранителька здоров,я (саме від її ім,я походить слово «гігієна»), а ось їхнею помічницею в усіх справах була куховарка Куліна, яка згодом і стала покровителькою куховарського мистецтва ( неформальною десятою музою), що отримало назву «кулінарія», На сьогодні кулінарія- справжня наука і мистецтво водночас. Українським кухарям і кулінарам є чим похвалитися, адже українська кухня існує не одне століття і має багатющі традиції. Як кажуть. не одним борщем та варениками живі.
До Міжнародного дня кухаря та кулінара у Ганнівській бібліотеці 20 жовтня оформлена книжкова виставка «СМАЧНА ПРОФЕСІЯ». На виставці представлені книги рецептів з усього світу, біографії найвідоміших кухарів світу та багато іншого. Всі бажаючі мають змогу ознайомитися з матеріалами виставки
До цього свята бібліотекар відвідала працівників їдальні ПАФ «Ганнівська». Лариса Вєлікова та Інна Гриндяк розповіли про тонкощі своєї роботи.
Comments